我們在對于自釀啤酒上的一些參數都了解嗎？自釀啤酒上的一些參數其實是很重要的，我們在釀造的時候是需要把這些記錄下來的，對于這些參數，本次自釀啤酒設備廠家得揚告訴您各自代表的含義，啤酒的釀造上，還有很多知識，您可以瀏覽我們的網站了解
1、酒精度
酒精度(ABV)指的是啤酒中所含的酒精體積分數，也就是酒精的含量。
2、麥芽汁濃度
麥芽汁濃度(Gravity)是以糖的含量來測量，其范圍一般較廣，可以指糖化過程中不同階段的麥芽汁濃度，包括發酵前的麥芽汁濃度和發酵后的麥芽汁濃度，而通過分析這兩者就可以得出啤酒的酒精度數。
3、原麥芽汁濃度
原麥芽汁濃度(Plato)指的是糖化結束后，發酵開始前的麥芽汁濃度。
4、國際苦味指數
盡管每個人對苦味的感知程度不一樣，但是啤酒界還是有一個客觀的測量苦味的標準，也就是國際苦味指數(International Bittering Units /IBU)。這個參數取決于使用啤酒花的時間和量的多少，以及啤酒花中天然樹脂的含量。
對于啤酒的釀造上，我們要多多的注意，如果您要選購啤酒設備，您可以電話咨詢我們自釀啤酒設備廠家得揚，啤酒的一些釀造知識，我們都是會包教包會的。
